Notre Cacao

Imaginez un instant le parfum envoûtant du chocolat artisanal, celui qui emplit les ateliers d'une centaine de maîtres chocolatiers en France. Ces artisans passionnés sélectionnent avec soin les fèves de cacao du monde entier et les transforment en gourmandises d'exception. Chaque fève, issue de coopératives éthiques et durables pratiquant l'agriculture biologique, est travaillée avec respect, de la cabosse à la tablette.

Mais que devient l'écorce, cet écrin protecteur qui renferme tant de promesses gustatives ? Au lieu d'être simplement mise au rebut, elle renaît. C'est là que notre histoire commence.

Chokk’O s'inscrit dans ce cycle vertueux en revalorisant les précieuses écorces de cacao. Imaginez un mélange subtil de variétés de cacao, cultivées aux quatre coins du monde : la douceur d'un criollo du Pérou, la puissance d'un forastero d'Équateur, la complexité d'un trinitario de Madagascar. C'est cette alchimie d'arômes qui confère à nos produits leur goût unique, une véritable invitation au voyage sensoriel.

Chaque gorgée est ainsi le fruit d'un engagement profond envers la qualité, le respect de l'environnement et le soutien aux producteurs locaux. En choisissant nos produits, vous optez pour un plaisir responsable, un plaisir qui s'inscrit dans une démarche durable et éthique. Vous participez à la boucle vertueuse de la revalorisation, en savourant un produit né de la passion du chocolat et de l'amour de notre planète. Un geste gourmand et conscient, pour un avenir plus doux.

Notre Vanille est issue de l’agriculture biologique et est cultivée en forêt à 400m d’altitude sur l’Île de la Réunion. Notre producteur gère les vanilliers de la plantation à la commercialisation garantissant un circuit court et une maîtrise des étapes pour délivrer une vanille au goût intense, puissant et subtile. 

Nous avons sélectionné une Fève Tonka bio issue de la Guyane Française. Nos producteurs sont engagés pour la préservation des sols et privilégient une culture biologique. L'exploitation des terres favorise le développement économique des communautés locales.

Thym Citron

Notre thym citron bio est cultivé dans la Loire à proximité des monts du Forez. Les feuilles sont cueillies à la main et séchées à basse température selon une méthode traditionnelle pour en préserver toutes les saveurs et bienfaits.

Verveine

C'est dans le respect des terres et au rythme de la nature, dans la région Auvergne Rhône-Alpes, que notre verveine bio est cultivée. Les cueillettes se font manuellement et le séchage selon des méthodes ancestrales, dans le respect de la plante et de manière raisonnée afin d'en conserver le goût et les vertus.

MENTHE

Découvrez le parfum unique de notre menthe verte bio, cultivée dans les montagnes du Cantal, utilisant des Palhàs réhabilités - des terrasses traditionnelles en pierre sèche. Une cueillette à la main et un séchage traditionnel afin de préserver toute sa saveur et son intensité. Un parfum de France pour une expérience rafraîchissante.

Basilic

Au cœur des volcans d'Auvergne, notre basilic vert bio est cultivé selon un modèle agricole traditionnel. Il est cueilli à la main et séché avec soin afin de préserver toutes ses propriétés et sa fraîcheur exceptionnelle pour une saveur authentique incomparable 

Notre camomille matricaire, issue de l'agriculture biologique, est cultivée en Occitanie dans le Sud de la France. Elle est récoltée à la main et séchée par une entreprise familiale à proximité.

Nos fleurs de lavande fine bio proviennent du Plateau de Valensole. La lavande est cultivée et récoltée selon un modèle d'agriculture responsable et durable, lui garantissant une préservation des arômes et la meilleure qualité possible. Une référence 100% biologique.

Agastache

C'est au cœur du massif central, à 700m d'altitude que notre agastache bio est cultivée. Elle est cueillie à la main et séchée soigneusement selon des méthodes traditionnelles afin de garantir un goût unique et remarquable tout en respectant l'environnement et ses ressources.

Tulsi

Laissez-vous transporter par les arômes subtils du Tulsi Bio, autrement appelé Basilic Sacré. Cultivé dans les Monts de la Madeleine, dans la Loire, cette plante est issue d'une agriculture raisonnée certifiée Biologique. L'exploitation des terres dont est issu notre Tulsi respecte les engagements de SIMPLES (Syndicat Inter-Massifs pour la Production et L’Économie des Simples.) une marque très stricte attestant d'un engagement fort de la productrice envers la protection de l'environnement, la préservation des ressources ainsi que le respect des consommateurs.